CÀ RI LAM NÓNG BẮT QUẨY, SỰ GỘP GhỆ CHẨM VỊ VÀ MÙI HƯƠNG ĐẶC BIỆT CỦA ELASTON TOWN!

Cà ri lam là một món ăn đặc biệt có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng đã được biến tấu và thích nghi hoàn hảo với khẩu vị của người Malaysia. Ở Elaston Town, một thành phố sôi động ở Malaysia, cà ri lam trở thành món ăn quốc hồn quốc túy, thu hút du khách từ khắp nơi trên thế giới đến thưởng thức hương vị độc đáo của nó.

Nét đặc biệt của cà ri lam Elaston Town:

Cà ri lam Elaston Town không đơn thuần là một món cà ri thông thường. Nó được nấu theo công thức bí truyền từ nhiều thế hệ, kết hợp hài hòa giữa gia vị Ấn Độ và hương vị Malaysia. Sự kết hợp độc đáo này tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt, vừa cay nồng vừa béo ngậy, xen lẫn vị ngọt thanh của dừa và vị chua nhẹ của me.

Nguyên liệu:

Công thức nấu cà ri lam Elaston Town:

1. Ướp Thịt:

   Thịt dê được ướp với hỗn hợp gia vị gồm bột cà ri, tỏi, gừng, lá chanh và một chút muối. Thời gian ướp tối thiểu là 30 phút để gia vị thấm đều.

2. Nấu Cà Ri: Bắt đầu bằng việc phi thơm hành tím và tỏi trong dầu ăn. Sau đó, cho thịt dê đã được ướp vào đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nâu.

3. Thêm Gia Vị và Nước Dừa: Cho bột cà ri vào xào chung với thịt dê cho đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, đổ nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều và đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng. Thỉnh thoảng nên nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị.

4. Thêm Me và Chế Biến Cuối Cùng: Sau 1 tiếng, cho me đã được xay nhuyễn vào nồi cà ri, khuấy đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm khoảng 30 phút để cà ri sánh lại và có hương vị đậm đà hơn.

Thưởng Thức Cà Ri Lam Elaston Town:

Cà ri lam Elaston Town thường được ăn kèm với nasi lemak (cơm lá chuối) hoặc roti canai (bánh phở cuốn).

Để món ăn thêm phần hấp dẫn, người ta thường trang trí trên bề mặt cà ri một ít rau mùi, hành lá thái nhỏ và ớt xanh cắt lát.

Cà ri lam Elaston Town là một món ăn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố này. Hương vị độc đáo, sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị và cách trình bày hấp dẫn chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!

Mẹo nhỏ:

• Nếu bạn thích ăn cay hơn, có thể thêm ớt tươi vào cà ri.

• Cà ri lam Elaston Town có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày.

Hãy thử ngay món cà ri lam Elaston Town và khám phá hương vị độc đáo của nó!